Brownies

 Brownies Simple 

Source : https://www.biggerbolderbaking.com

    Bahan-bahan       : 

280 g dark cooking chocolate 
55 g mentega tawar
150 g gula pasir halus
3 butir telur ayam
20 g cokelat bubuk kualitas bagus

   Langkah-langkah  :

- Panaskan oven hingga bersuhu 180 C. 

- Lapisi loyang brownies dengan kertas roti dan olesi mentega.

- Potong-potong dark chocolate ukuran kecil, taruh dalam wadah tahan panas.

- Tambahkan mentega dan tim atau taruh wadah di atas wadah berisi air panas.

- Aduk-aduk hingga cokelat dan mentega leleh.

- Tambahkan gula, aduk  hingga gula larut lalu angkat.

-Di wadah lain, kocok telur hingga mengembang, lalu tambahkan cokelat bubuk dan sedikit garam. 

- Kocok hingga rata.

- Tuangkan cokelat leleh, aduk hingga tercampur rata. 

- Tuang ke dalam loyang lalu ratakan dan ketukkan loyang di meja agar gelembung udara keluar.

- Panggang selama 20-25 menit hingga permukaannya mengering.

- Angkat dan dinginkan lalu keluarkan dari loyang.

- Potong-potong dan sajikan.

Brownies siap di santap.